Главная > Вакансии > Краснодарский край 
Вакансия
Повар
Регион: Краснодарский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2024-08-12
Заработная плата: от 36301 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену; - подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; - закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания; - нарезку и формовку овощей и фруктов; - приготовление и оформление холодных и горячих закусок; - приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд; - приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; - приготовление и оформление горячих и холодных соусов; - приготовление и оформление блюд из овощей; - приготовление и оформление блюд из рыбы; - приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов; - приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - приготовление и оформление холодных и горячих десертов; - приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - контроль хранения и расхода продуктов на производстве; - контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы; - эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены; -контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Краснодарский край, Новокубанский район, г Новокубанск, Шевченко улица, дом 1
Контактная информация
Контактное лицо: Татьяна Александровна Денисенко
Телефон: 8619547148
Эл. почта: cop_novokubansk@copuszn.ru
Информация о работодателе
Компания: ГАУ КК "ЦОП УСЗН"
ОГРН: 1102311005389
ИНН: 2311127638
КПП: 231101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники