Главная > Вакансии > Иркутская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Иркутская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2023-01-09
Заработная плата: от 35000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
1. Организует и обеспечивает своевременное приготовление пищи согласно нормативным документам.
2. Организует работу персонала пищеблока, контролирует выполнение ими своих должностных обязанностей.
3. Составляет график работы персонала пищеблока и продовольственного склада.
4. Составляет сводные сведения о наличии пациентов, производит сверку с данными медицинской статистики и приемного отделения.
5. Составляет меню – раскладку ежедневно, на неделю, а также меню – раскладку каждого блюда.
6. Осуществляет контроль качества продуктов, поступивших на продовольственный склад, согласно утвержденного порядка.
7. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок и правильное их хранение, рациональное использование.
8. Постоянно обновляет карточки – раскладки по форме в соответствии с нормативными документами по лечебному питанию и следит за их сохранностью.
9. Осуществляет общее руководство за соблюдением технологии приготовления пищи.
10. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел.
11. Присутствует при развешивании продуктов. Согласно продуктовой ведомости, контролирует выдачу продуктов поварам по весу и количеству.
12. Ежедневно снимает пробу с готовой пищи
13. Стерилизует посуду для хранения суточной пробы пищи, производит отбор суточной пробы, обеспечивает правильное хранение.
14. Осуществляет контроль соблюдения санитарно – гигиенических правил.
15. Ведет медицинскую документацию согласно утвержденным формам.
16. Рассчитывает химический состав и калорийность диет, осуществляет контроль и оптимизацию между калорийностью диетических рационов и фактическими энерготратами пациентов, получающих лечение в условиях стационара.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
Иркутская область, г Ангарск, 7 квартал, дом: 1;
Контактная информация
Контактное лицо: Лазарева Светлана Викторовна
Телефон: 9087746076
Мобильный телефон: 3955661162
Информация о работодателе
Компания: МЕДСАНЧАСТЬ-36
ОГРН: 1093800002328
ИНН: 3801105032
КПП: 380101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники