Главная > Вакансии > Мурманская область 
Вакансия
Заведующий столовой
Регион: Мурманская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий столовой
Дата размещения: 2025-05-27
Заработная плата: от 80000 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Оcущeствлять руководствo прoизводственнo-xозяйcтвенной дeятeльнocтью столовой; Kонтроль и oбecпечeние cвоeвpемeннoгo выпуска пpoдукции собственного прoизвoдствa, тpeбуeмoго аccоpтимeнта и кaчеcтвa; Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимого сырья и полуфабрикатов, их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Распределять производственные задания между работниками, составлять график их работы; Проводить бракераж готовой продукции Вести журналы температурного режима, журнал здоровья и др. Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря; Контролировать технологию приготовления пищи, соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Работа в программе 1С Торговая Сеть оформлять меню, проводить приходные документы, печать ценники и др. операции. Проводить инвентаризацию ТМЦ и ОС. Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: 3
Адрес
Мурманская область, г Мурманск, Привокзальная улица, 15
Контактная информация
Контактное лицо: Северилов Петр Владиславович
Телефон: +7(981) 150-58-64
Эл. почта: p.severilov@spb.rwtk.ru
Информация о работодателе
Компания: САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ФИЛИАЛ
ОГРН: 5077746868403
ИНН: 7708639622
КПП: 784243001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники