Главная > Вакансии > Республика Башкортостан 
Вакансия
Повар детского питания
Регион: Республика Башкортостан
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар детского питания
Дата размещения: 2025-08-06
Заработная плата: от 30000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Ненормированный рабочий день
Должностные обязанности: 2.1. Повар осуществляет: 2.1.1. Приготовление блюд для детей, вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов на мясо-костном бульоне. 2.1.3. Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, каш, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; блюд из субпродуктов (печень, язык говяжий). 2.1.4. Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. 2.1.5. Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий. 2.1.6. Порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей школьного возраста. 2.1.7. Контроль и ведение технологической документации. 2.1.8. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания следит за соблюдением пункта 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в части запрещения использования и реализации продуктов и изделий, запрещенных в детском питании, соблюдать правила обработки посуды и производственного инвентаря разрешенными моющими и дезинфицирующими средствами. 2.1.9. Отбор и хранение суточных проб в соответствии с требованиями санитарного законодательства 2.1.10. Уметь пользоваться технологическими карточками на производстве, контролировать условия хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов на складах. Осуществлять приготовление блюд в соответствии с меню и нормами закладки. 2.1.11. Выполнять все указания шеф-повара. 2.1.12. Соблюдение санитарного законодательства.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Башкортостан республика, г Уфа, Батырская улица, дом: Д. 39/2;, работа в должности повара в пищеблоке при детском спде № 115 демского района г.Уфа, ул.Правды,20/4
Контактная информация
Контактное лицо: Чекан Ольга Владимировна
Телефон: +7(347) 255-15-03
Эл. почта: Arslanovava@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: МАУ ЦДДП
ОГРН: 1100280029640
ИНН: 0274149764
КПП: 027401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники